Isomalt
Isomaltulos, även känd som palatinos, är ett naturligt förekommande "långsamt-smält socker" med både funktionell sötma och hälsofördelar. Med en smak som liknar sackaros, ett mycket lågt glykemiskt index och hög tarmtolerans, har det blivit ett idealiskt val bland den nya generationens funktionella sötningsmedel.
Livsmedelsindustrin
Konfektyr
Hårda godisar, klubbor, tuggummi och choklad. Den ersätter sackaros för att förhindra karies, samtidigt som den erbjuder långvarig smak och motståndskraft mot att klibba fast i tänderna.
Bakade varor
Kakor, bröd och kakor. Dess höga temperaturbeständighet gör den lämplig för bakning i 180-200 grader utan karamellisering, och de färdiga produkterna är inte benägna att absorbera fukt eller mjukna upp.
Funktionell mat
Mat för diabetiker,-måltidsersättningar med låga kalorier och viktkontrollsnacks. Med sitt låga glykemiska index och låga kaloriinnehåll möter den behoven av blodsockerkontroll och viktminskning.
Drycker och mejeriprodukter
Kolsyrade drycker, drycker med mjölksyrabakterier och sockerfri-yoghurt. Den har utmärkt syrabeständighet, påverkar inte smaken på drycken och belastar inte kalorierna.
Munvårdsfält
Tandkräm, munvatten och munstabletter: Genom att dra nytta av dess "icke-kariogena egenskaper", hämmar det tillväxten av orala bakterier, minskar plackbildning och hjälper till att förhindra karies.
Läkemedelsområdet
Farmaceutiska hjälpämnen:
Används som fyllmedel eller beläggningsmaterial för tabletter och kapslar, med god stabilitet, ingen irritation och ingen påverkan på läkemedelsabsorption.
Socker-fria siraper:
Appliceras i barns förkylningsmedicin och hostsirap. Den har en mild sötma, undviker påverkan av sackaros på blodsockret och minskar risken för karies.
Produktparameter
|
CAS-nr. |
13718-94-0 |
|
Typ |
Sötningsmedel, livsmedelstillsatser |
|
Ursprungsort |
Kina |
|
Klassificering |
Sötningsmedel |
|
Andra namn |
Palatinos |
|
MF |
C12H22O11 |
|
Betyg Standard |
Matklass |
|
Utseende |
Vitt kristallint pulver |
|
Ansökan |
Sötningsmedel, livsmedelstillsatser |
|
Certifikat |
HALAL KOSHER ISO |
|
Förpackning |
25 kg/väska |
|
MOQ |
27 MT |
|
Prov |
300g |
|
Hållbarhet |
2 år |
|
Förpackning & leverans |
Försäljningsenheter: Enstaka föremål |
|
Bruttovikt per sats |
1000 kg |
Populära Taggar: isomalt, Kina isomalt tillverkare, fabrik
