Guargummi är en naturlig polysackarid som extraheras från endospermen från frön från baljväxten guarböna (Cyamopsis tetragonolobus). Dess CAS-nummer är 9000-30-0. Det ser ut som ett vitt till ljusgult-brunt fririnnande pulver, praktiskt taget luktfritt och smaklöst. Kärnkomponenten är galaktomannan, sammansatt av en mannosryggrad med galaktossidokedjor sammanlänkade med -1,4 glykosidbindningar. Förhållandet mellan galaktos och mannos är ungefär 1:2, och molekylvikten varierar från 200 000 till 3 000 000, vilket gör den till en av de största vattenlösliga polymererna i naturen.
Applikationer: En mångsidig ingrediens för flera-industrier
1. Livsmedelsindustrin (70–80 % av användningen)
Kärnfunktioner: Förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel, vattenretentionsmedel, gelningsmedel
Mejeriprodukter (yoghurt / glass): Förhindra vassleavskiljning, förhindra iskristallbildning, förbättra konsistens och munkänsla
Kryddor (sojasås/salladsdressing): Öka viskositeten, stabilisera emulsioner, förhindra olje-vattenavskiljning
Bakverk (bröd/kaka): Förbättra degens elasticitet, förläng hållbarheten, ersätt delvis gluten med glutenfria-produkter
Köttprodukter (skinka/korv): Förbättra vatten- och juiceretention, öka elasticiteten, minska bearbetningsförluster
Drycker (fruktjuice/proteindrycker): Förhindra partikelsedimentering, stabilisera suspensionssystem
Nudelprodukter (snabbnudlar / torkad pasta): Minska brott, förbättra återfuktning, förbättra jämnheten
2. Läkemedels- och hälsoprodukter
Farmaceutiska hjälpämnen: Bindemedel för tabletter, fyllmedel för kapslar, förtjockningsmedel för orala vätskor; förbättrar läkemedelsstabilitet och biotillgänglighet
Formuleringar med fördröjd/kontrollerad-frisättning: Fungerar som en strukturell matris för att förlänga läkemedelsfrisättning och minska doseringsfrekvensen
Kostfibertillskott: Rekommenderat dagligt intag 5–10 g; främjar tarmens motilitet, sänker kolesterolet, hjälper viktkontroll och blodsockerkontroll
Medicinska geler: Används i sårförband för att ge en fuktig miljö, främja läkning och minska ärrbildning
3. Personlig vård och kosmetika
Hårvårdsprodukter (schampo/balsam): Förtjockar, stabiliserar skum, reparerar nagelbanden, förbättrar slätheten
Hudvårdsprodukter (krämer/lotioner): Förbättrar viskositeten, förbättrar hudkänslan, förlänger fuktgivande effekt
Munvård (tandkräm / munvatten): Optimerar konsistensen, förlänger kvarhållandet av aktiva ingredienser i munnen
Rengöringsprodukter (kroppstvätt / ansiktsrengöring): Justerar viskositeten, minskar produktavrinning under användning
4. Industriella applikationer (hög-tillväxtsegment)
Oljeindustrin: Förtjockningsmedel för sprickvätskor (kärnkomponent i vatten-baserade sprickvätskor), förbättrar sand-bärförmåga, minskar vätskeförlust; används i borrvätskor för att förbättra borrhålets stabilitet och minska friktionen
Pappersindustri: Ytlimningsmedel för att öka pappersstyrkan, förbättra tryckbarheten och minska ludd och damm
Textilindustrin: Förtjockningsmedel för tryckpasta, säkerställer tydliga mönster, enhetlig färg, enkel tvätt utan rester
Byggmaterial: Vatten-retentionsmedel för beläggningar (0,1–0,3 %), förtjockningsmedel för kakellim, förbättrar bearbetbarheten och bindningsstyrkan
Gruvindustri: Uppslamningsförtjockningsmedel, förbättrar mineralbearbetningseffektiviteten, minskar kostnaderna för avfallsbehandling
|
Renhet |
99% |
|
Typ |
Förtjockningsmedel |
|
Ursprungsort |
Shandong, Kina |
|
Klassificering |
Förtjockningsmedel |
|
Andra namn |
Guargummi |
|
MF |
C10H14N5Na2O12P3 |
|
EINECS nr. |
232-536-8 |
|
Betyg Standard |
Matklass |
|
Utseende |
Vitt till gulaktigt fritt-flödande pulver |
|
Ansökan |
Livsmedelstillsatser |
|
Certifikat |
HALAL KOSHER ISO |
|
Förpackning |
25 kg Parper trumma |
|
MOQ |
27 MT |
|
Prov |
Tillgänglig |
|
Hållbarhet |
2 år |
|
Förpackning & leverans |
Försäljningsenheter: Enstaka föremål |
Populära Taggar: Guar Gum Glass Stabilizer, Kina Guar Gum Glass Stabilizer tillverkare, fabrik
